Início - Legumes e Raízes - CENOURA - Kg
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CENOURA - Kg

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Informações do Produto:

Nome científico: Dacus Carota. Vegetal pertencente à família Apiaceae. Nativa da Europa e da Ásia, hoje cultivada em várias regiões do mundo, tende ser mais adaptável em climas amenos, onde a temperatura esteja em torno de 10 a 15 graus Celsius, que é a condição climática ideal para que haja um crescimento saudável das raízes (parte comestível da cenoura). Pode ser consumida crua ou cozida, em saladas, sopas e refogados. É usada também no preparo de bolo, cremes, suflês e doces. Na hora da compra, escolha cenouras lisas, firmes e de cor uniforme. Quando conservada em refrigeração, a cenoura permanece em boas condições por uma a duas semanas.  

 

 

Benefícios:

Sua raiz é rica em Vitamina A, sais minerais como Fósforo, Cloro, Potássio, Cálcio e Sódio, Carboidratos, Vitaminas do Complexo B e Betacaroteno, substância que lhe confere a cor laranja-avermelhada. O Betacaroteno é bom para a saúde dos olhos e da pele. Em razão da presença de Vitamina A, reduz risco de câncer e retarda o envelhecimento. Já os sais minerais contribuem para o bom equilíbrio do organismo e as Vitaminas do Complexo B ajudam a regular o sistema nervoso.

 

 

Tabela Nutricional:

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. 

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