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PIMENTAO AMARELO - Kg

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Informações do Produto:

Originário do sul do México e da América Central. Existem três tipos mais comuns: verde, amarelo e vermelho. Internamente é oco, possuindo sementes pequenas e achatadas. Vegetal do gênero Capsicum, possui sabor marcante e é muito utilizado na culinária de todo o mundo, em saladas, assados, cozidos e na preparação de molhos para carnes e massas. Ao comprar é importante observar se possui o aspecto de produto fresco, com casca brilhante e firmes. Em local fresco, pode ser conservado de dois a quatro dias. Em refrigeração, conserva-se por mais de uma semana, se embalados em sacos plásticos. Possui um sabor picante, porém suave. 

 

 

Benefícios:

Apresenta bom valor nutricional, sendo rico em sais minerais como Potássio, Fósforo, Cálcio e Sódio e Vitaminas A, C e do Complexo B. O sabor picante, presente nos pimentões, é devido a uma substância chamada Capsaicina que ajuda a limpar o estômago combatendo os germes presentes no intestino. Possui propriedades que beneficiam a pele, unhas e cabelos. Outra substância encontrada nos pimentões é a Capsorubina, um pigmento antioxidante que protege a célula.

 

 

Tabela Nutricional:

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

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